[비욘드포스트 최민영 기자] 실용학문에 대한 학생들의 관심이 어느 때보다 뜨거운 요즘이다.

실업률, 취업률 등이 대학 선택에 큰 비중을 차지하는 이 때, 커피바리스타 과정, 호텔경영학과 과정, 호텔조리학과 과정, 제과제빵학과 과정, 호텔 카지노딜러학과 과정, 와인소믈리에학과 과정 등 실무 교육을 통해 취업연계가 잘 되는 학과에 많은 학생·학부모들이 주목하고 있다.
바리스타전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 커피시장에 진출할 인재를 양성하기 위해 커피바리스타학과 과정 2020학번 모집·진학상담을 시작했다고 18일 밝혔다.

한호전 관계자는 "본교 커피바리스타학과 과정은 학생들을 현장이 희망하는 인재로 교육하는데 중점을 두고 있다"며, "단순한 주입식 교육을 벗어난 학생주도형 교육인 GCD교육을 통해 학생들이 자율적으로 바리스타대학 과정 교육에 참여하는 교육을 실시하고 있다. 이 교육을 통해 학생들은 창작 능력을 성장시키고 있다"고 설명했다.

또한 "차별화딘 한호전 커피바리스타학과 과정의 교육은 로스팅, 커핑, 브루잉, 메뉴제조, 에스프레소, 머신케어와 같은 커피 전문가라면 꼭 익혀야 할 교육들을 하고 있으며, 커피를 만드는 바리스타에 머무르는 것이 아닌 마케팅, 판매, 원가, 마진계산 등 카페 경영을 위한 전문 교육을 진행하고 있다"고 덧붙였다.

현재 2020학번 모집을 시작한 바리스타학교 한호전은 바리스타와 소믈리에 등 식음료 전문가를 희망하는 학생들의 진로상담을 실시하고 있다. 현재 예비모집을 받고 있으며, 예비 모집기간에 지원한 학생들에게는 가산점과 적성검사 면제 혜택이 주어진다.

한편, 한호전은 식음료과 과정 뿐 아니라 와인소믈리에학과, 제과제빵학과, 호텔조리학과, 호텔경영학과, 호텔카지노딜러학과, 뷰티학과 등 모든 전공에 특성화 교육을 실시해 전공자격증을 취득할 수 있도록 하고 있다. 2020학번 지원은 한호전 홈페이지에서 확인할 수 있다.

최민영 기자 cmy@beyondpost.co.kr