[비욘드포스트 김상호 기자]
매드포갈릭(Garlic & Wine Specialty Dining Place)이 여름의 컬러풀한 색을 담은 ‘Summer Passion Show’를 콘셉트로 ‘여름 신메뉴 6종’을 출시한다고 13일 밝혔다.

매드포갈릭은 본격적인 여름 시즌을 맞이하여, 한여름 태양의 강렬함과 더불어 레드, 그린, 옐로우 등 여름철 식자재의 다채로운 색감을 모티브로 이번 신메뉴를 기획했다. 무더운 여름에 신선하게 입맛을 돋워주는 아보카도, 특유의 고소함이 매력적인 성게알과 톡톡 터지는 식감이 일품인 바다포도, 입안에 머금는 순간 바다향을 느낄 수 있는 감태, 상큼한 패션프루트 등 제철 식자재와 더운 여름에도 부담 없이 즐길 수 있는 독특한 레시피를 바탕으로 올여름 매드포갈릭을 찾는 고객들에게 매혹적인 여름의 맛을 선사할 예정이다.

이번 신메뉴 6종으로는 매드포갈릭 특제 애플 코우슬로의 새콤달콤함과 통아보카도의 담백함을 한번에 즐길 수 있는 ▲프레시 그린 아보카도 샐러드, 성게향이 가득한 성게소스와 톡톡 터지는 식감의 바다포도와 세모가사리가 슈림프와 어우러져 바다의 풍미를 극대화한 ▲크리미 옐로우 성게 오일 파스타, 부드러운 매생이와 홍합육수, 고소한 풍미의 갈릭코타 치즈에 감태를 더해 바다의 감칠맛이 일품인 ▲씨위드 그린 감태 리조또, 매콤한 레드 스위트 포테이토 소스에 마리네이드 비프와 신선한 와일드 루꼴라, 진한 풍미의 그라나파다노 치즈가 어우러져 매콤함과 달콤함이 매력적인 ▲리치 레드 비프 콤비네이션 피자, 프레시 부라타 치즈, 허니 페이스트로 버무려진 토마토 마리네이드와 육즙 가득 구워낸 스테이크를 바질 드레싱과 함께 즐기는 ▲바질 그린 프레시 부라타 & 채끝 등심 스테이크, '100가지 향이 나는 과일'로 불리는 패션프루트에 화이트 와인을 더해 시원하고 상큼하게 즐기는 프리미엄 와인 쿨러인 ▲선샤인 옐로우 패션프루트 와인쿨러로 구성됐다.

한편, 매드포갈릭은 여름 신메뉴 출시와 동시에 카카오페이 10% 할인 프로모션을 오는 8월 31일까지 진행한다. 매드포갈릭 매장 이용 후, 카카오페이로 결제하는 고객을 대상으로 정가 메뉴를 10% 할인된 금액으로 제공하는 프로모션으로, 무더운 여름철 매드포갈릭을 찾는 고객들이 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 세심히 고려했다.

매드포갈릭 관계자는 “이색적이고 화려한 여름의 컬러를 담은 매드포갈릭 여름 신메뉴와 함께 올여름 매드포갈릭에서 상큼하고 시원하게 보내시길 바란다”며, “제철 식재료에 마늘과 와인으로 특화한 매드포갈릭만의 유니크한 레시피를 바탕으로, 앞으로도 고객들을 만족시킬 수 있는 새롭고 신선한 메뉴를 지속해서 선보여 나가겠다”고 전했다.

김상호 기자 ksh@beyondpost.co.kr