
증상이 어느정도 완화 되었다면 이후 부터는 정상적인 음식을 섭취 할 수가 있다. 하지만 이때부터 갑자기 자극적인 음식을 먹으면 좋지않다. 장염이 조금씩 완화되면서 먹어도되는음식으로는 소화하기쉬운 흰살생선, 죽종류를 먹는것이 좋다.
장에 발생하는 염증성 질환이다.. 급성장염과 만성장염으로 구분된다. 급성장염이란 장관의 급성 염증성 변화를 말하며, 원인이 분명한 것은 원인의 이름(예:세균성·바이러스성 장염 등)으로 부르고, 원인이 불분명한 것을 급성장염이라고 하는 경우도 있다.
장염은 일반적으로는 원인이 뚜렷하지 않고 비교적 장기간에 걸친 설사 또는 변통 이상을 주요 증상으로 하는 증후군이다. 만성 소장염의 경우는 설사, 복통, 소화흡수장애를 주요 증상으로 하고, 만성 대장염으로는 설사, 복통, 복부팽만감 등을 주요 증상으로 한다.
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