[비욘드포스트 이순곤 기자] 괌 본연의 매력을 추구하는 '호시노 리조트 리조나레 괌(이하 리조나레 괌)'은 오는 9월 21일부터 11월 30일까지 '우베 페스티벌'을 선보인다고 밝혔다.

우베는 괌을 포함한 미크로네시아 제도 내 특산물로 우리나라의 자색 고구마와 비슷한 모양을 띠고 있다. 괌 내에서 평년 수확량이 한정되어 있다 보니 귀한 식재료 중에 하나다. 우베에서 추출한 천연색소를 이용하여 다양한 요리와 디저트에 활용되며, 선명한 색감으로 보는 재미까지 있어 괌에서 인기가 높다.

리조나레 괌 ‘우베 페스티벌'에서는 기간 한정으로 선보이는 특별메뉴 '우베 몬스터 버거'와 조식 뷔페에서 팬케이크, 도넛 등 우베를 이용해 만든 디저트 코너를 마련했다.

리조나레 괌 카페 베이뷰에서 우베 몬스터 버거를 선보인다. 우베 몬스터 버거는 한입에 베어먹을 수 없는 압도적인 크기와 푸짐한 양으로 가족, 친구와 함께 즐길 수 있다. 우베의 천연색소로 만든 보라색 번과 함께 우베 크로켓, 적양배추, 적양파 등이 조화를 이뤄 맛과 영양과 더불어, 보는 즐거움까지 선사한다.

아름다운 괌 아갓냐만의 풍경을 보며 조식을 즐길 수 있는 리조나레 괌 레스토랑 '르 프리미에'에서는 우베 특선 코너를 만들어 우베 팬케이크, 우베 도넛 등 색다른 디저트를 맛볼 수 있다.

리조나레 괌에서는 매주 화, 목, 일요일 오후 6시에 투숙객을 위한 해변 파티 ’구풋 칸톤 타시’를 진행한다. 투숙객들은 리조나레 괌 직원들과 함께 괌의 전통적인 문화를 음식, 음악, 춤, 전통놀이, 공예체험 등 직접 체험하며 즐길 수 있다. 우베 페스티벌 기간 내에는 괌의 전통 음식과 함께 우베 요리도 시식해 볼 수 있다.

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