[비욘드포스트 김선영 기자] 삼양식품이 전 세계적인 인기를 끌고 있는 대표 제품, 불닭볶음면의 글로벌 경쟁력 강화를 위한 새로운 인증을 획득했다.

삼양식품은 7일 불닭볶음면 오리지널과 까르보불닭볶음면 등 주요 제품과 원주∙익산∙밀양 공장 등 자사 생산공장 3곳이 KFS(K-Food Safety) 인증을 획득했다고 밝혔다.

KFS 인증은 식품의약품안전처 산하 공공기관인 한국식품안전관리인증원이 한국식품산업협회와 공동으로 추진하는 ‘국내식품의 세계화를 위한 식품인증제 시범사업’으로, ‘식품안전국가인증’과 ‘자국생산증명’ 등 2개 분야 모두에서 인증을 받아야 획득할 수 있다.

식품안전국가인증은 기존 식품안전관리인증기준(HACCP)에 식품안전경영시스템, 알레르기 유발물질 관리, 의도적인 오염을 방지하는 식품방어계획, 식품을 고의로 변조해 부당한 경제적 이익을 취하려는 식품사기의 예방 등을 강화해 국제적으로 통용될 수 있도록 한국식품안전관리인증원이 개발한 인증제도다.

자국생산증명은 한국산 제품이 외국산과 혼동되지 않도록 국내 소재 공장에서 생산했음을 한국식품안전관리인증원이 인증하는 제도다.

특히 한국식품안전관리인증원은 원료부터 공정 단계를 거쳐 제품이 출시되기까지 수출 상대국이 인정하는 시험법이나 국제적으로 통용되는 공인시험법에 따라 수출 상대국의 기준과 규격에 대해 안전성 검사를 실시하며 검사에 합격한 제품에 한해 KFS인증을 발급한다.

삼양식품은 오는 12월부터 KFS 인증 로고가 표시된 불닭볶음면 오리지널 및 까르보불닭볶음면 제품을 수출할 예정이다.

특히 삼양식품은 수출 중심 공장인 밀양공장에 디지털 기반의 식품방어 시스템을 구축해 국제적 기준에 부합하는 안전 관리를 강화했다. 이 시스템은 의도적인 오염을 방지하는 기능을 중점적으로 두고 있으며, 밀가루와 팜유 등 주요 원재료 투입 구역에는 스마트락 기능이 포함된 디지털 식품방어 센서를 설치해 승인되지 않은 인원의 접근을 철저히 통제하고 있다.

삼양식품 관계자는 “대표 제품인 불닭볶음면 오리지널과 까르보불닭볶음면을 비롯해 국내 생산 공장 3곳 모두가 KFS인증을 획득하고, 밀양공장에 첨단 식품방어시스템을 구축하며 수출 경쟁력을 입증했다”며 “앞으로도 소비자가 신뢰하는 안전하고 품질 좋은 제품을 생산할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 말했다.

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